重点实验室实验室名称：福建省海洋生物增养殖与高值化利用重点实验室
Key Laboratory of Cultivation and High-value Utilization of Marine Organisms in Fujian Province
学科领域：水产学
负责人：林琪
地点：厦门市东渡海山路7号
一、实验室研究方向
实验室的研究方向包括水产种质资源与遗传育种、水产增养殖技术与渔业设施、水产养殖环境与病害防控、水产品深加工与功能性食品开发、水产品质量评价与食用安全控制。
二、主要研究内容
（1）种质资源与遗传育种
开展重要水生生物种质资源收集、保存和遗传背景分析；从分子、细胞、个体和群体水平研究主要水生生物经济性状的遗传规律，将传统育种方法与分子生物学技术相结合，开展遗传改良和新品种（品系）的培育，建立育种技术新体系。
（2）增养殖技术与渔业设施
研究海洋生物人工繁殖、育苗技术，新品种引进、扩繁技术，陆基生态养殖模式与健康养殖技术，资源增殖与保护技术；台湾海峡两岸共同关注的珍稀经济种类资源增殖与养护技术；海上生态养殖、陆基循环水养殖设施与技术，水产养殖防灾减灾、节能减排设施与技术。
（3）养殖环境与病害防控
研究养殖水域环境容量、污染调控及生态修复技术；研究和改进养殖水域环境监测与评价技术；研究养殖环境污染机制及人类活动对养殖生态环境的影响；病原生物学及流行病学研究；疾病早期快速诊断技术及预警预报技术；免疫与生物制药防治技术；养殖环境调控技术及综合防控技术。
（4）水产品深加工与功能性食品开发
研究冷冻干燥、微胶囊化、喷雾干燥、超细微粉碎、鱼蛋白重组、流态床干燥、冷杀菌等食品新技术在水产品加工中的应用；水产品加工副产物高值化开发利用技术；海洋生物活性物质提取、分离和纯化技术；多肽、多糖、多酚、萜类等海洋生物活性物质活性保护、稳态化、化学修饰与改性关键技术。
（5）水产品质量评价与食用安全控制
研究水产品营养、品质与风味评价；海洋生物活性物质功能性评价；常见农药、渔药及重金属在水生生物体内的吸收、分布、浓度变化、代谢速率及残留量的变化规律；海洋食品微生物、海洋生物毒素、过敏原、有机性持久性污染物、重金属、渔药、农药残留危害识别、危害特征描述、暴露评估等方面的研究和评价工作。
三、实验室人才队伍建设
1、实验室主任
林 琪 男，1970年出生，研究员，现任福建省水产研究所所长。1992年毕业于上海水产大学海水养殖专业，2008年获厦门大学海洋系海洋生物专业博士学位。1992年至今在福建省水产研究所工作，主要从事海洋生物育种、繁殖，渔业工程与装备等研究与开发工作。主持和参加的国家、部、省级科研项目50多项, 包括“海带品种创新与种苗繁育产业化工程”“国家藻类产业体系莆田综合实验站”“中国南方刺参产业化关键技术攻关”“刺参耐高温品系选育及常年化养殖技术研究”“石斑鱼种业创新与产业化工程建设”“长牡蛎三倍体诱导培育技术研究”“青蟹种群多样性研究“等课题。涉及了海水鱼、虾、贝、藻四大类。先后在《水产学报》《中国水产科学》等刊物，发表了“中国东南沿海青蟹属(Scylla)的种类组成”“中国东南沿海青蟹属(Scylla)不同种类的mtDNA COI基因序列分析及其系统发育”等论文五十多篇。获2006年省百千万人才人选、2002年福建省青年科技奖，多项科研成果获省、市科技进步奖。
2、现有人才队伍
现有35名固定研究人员，其中正高级职称人员8人、副高级职称12人，中级职称人员15人，享受国务院政府特殊津贴1人，省“百千万人才工程”人选3人。已与厦门大学、福建农林大学、上海海洋大学、集美大学、华侨大学和湖南农业大学等学校签订硕士研究生联合培养协议，有硕士研究生指导教师数人，已培养和正在培养的硕士生48人。先后接受集美大学、福建农林大学、厦门海洋职业技术学院、郑州牧业高等专科学校和福建中医药大学等高校学生教学实习。
3、技术骨干
（1）种质资源与遗传育种研究方向
曾志南 男，1963年出生，研究员，硕士生导师，享受国务院政府特殊津贴，现任海洋生物遗传育种研究中心主任。兼任国家贝类产业技术体系厦门综合试验站站长、国家科技专家库专家、中国贝类学会理事、中国水产学会海水养殖分会委员、中华人民共和国濒危物种科学委员会协审专家、全国水产学科科学技术传播专家、中国农村专业技术协会海水养殖专业委员会委员、中国水产加工与流通协会蛤仔分会理事、福建省水产学会常务理事和海水养殖专业委员会主任、福建省动物学会常务理事。主要从事贝类遗传育种及养殖技术研究，主持或为主参与国家级、省部级科研项目50多项；获国家科技进步二等奖1项、福建省科技进步二等奖7项和三等奖2项、福建省专利奖一等奖1项；获国家水产新品种1个；授权专利16项；发表学术论文100多篇。曾获得“第七届中国农学会青年科技奖”和“第七届福建省运盛青年科技奖”。
郑乐云 男，1969年出生，教授级高级工程师，硕士生导师，现任海洋生物遗传育种研究中心副主任。兼任福建省饲料工业协会理事、福建省水产饲料研究会理事、福建省海水养殖专业委员会委员。主要从事石斑鱼、海马等海水鱼类遗传育种及养殖技术研究，主持或为主参与国家级、省部级科研项目30多项；获福建省科技进步二等奖2项，国家海洋局海洋创新成果奖2项，福建省科技进步三等奖3项，厦门市科技进步二等奖1项、三等奖3项；获国家水产新品种1个；授权专利10多项；发表学术论文40多篇。
（2）增养殖技术与渔业设施研究方向
郑国富 男，1964年出生，研究员，现任所党委委员、副所长。从事渔业工程与装备、渔业防灾减灾技术、海水综合利用、海洋渔业管理等研究与开发，为福建省百千万人才人选、厦门市第六批拔尖人才，中国水产学会渔业机械与装备专业委员会委员、中国水产标准化委员会渔业机械专业委员会委员、福建省水产学会渔业工程与装备专业委员会主任委员。主持或为主参加科研项目50多项，其中包括国家星火计划重大项目、国家农业科技成果转化项目、“863计划”子专题，国家海洋局908专项、海洋公益性科研专项子课题、福州市“十三五”海洋经济创新发展示范项目、厦门市“十三五”海洋经济创新发展示范项目子任务以及省科技计划重大项目、重点项目、省“五新”工程、省地方标准等。在一级学报或核心刊物上发表学术论文20多篇，获发明专利5项、实用新型专利9项。获国家海洋科技成果创新二等奖1项、福建省科技二等奖2项、福建省科技三等奖2项、厦门市科技二等奖1项。获2006年全国海洋科技先进工作者和省“五一”劳动奖章、厦门市劳模等荣誉称号。
钟建兴 男，1964年出生，研究员。主要从事罗非鱼、东方鲀、鲷科鱼类等海淡水鱼类优良品种引进、遗传选育、人工育苗、养成推广、疾病防治等研究开发工作。主持多个科研项目，参加的“罗非鱼冬春季单雄性育苗工艺研究”获福建省科学技术进步奖二等奖；主持的“双斑东方鲀人工繁殖及育苗技术研究”“经济鲀类养殖产业化关键技术集成与应用研究”获福建省科学技术进步奖三等奖。在《水产学报》《厦门大学学报》《海洋科学》等刊物发表论文20多篇。
杨章武 男，1962年出生，研究员，现任福建省水产研究所海洋装备与工程技术研究中心负责人、首席科学家。1984年毕业于山东海洋学院（现中国海洋大学）。2007年以前，长期担任本所鼓浪屿实验场场长。先后主持有关对虾、东风螺、海胆等养殖动物的育种、育苗和生态养殖等多项科研项目，先后发表学术论文30多篇，获省科技进步三等奖1项，厦门市科技进步三等奖2项。长期从事海水种苗繁育技术的指导、推广和普及工作。30多年来坚持在对虾种苗业生产第一线，培养了一批对虾种苗业农民技术骨干，对厦门虾苗业的形成和发展做出了重要贡献。
沈长春 男，1964年出生，教授级高级工程师，硕士生导师，现任渔业资源保护与利用研究中心主任。从事渔业资源调查与评估，渔业生态修复，远洋渔业以及负责任捕捞技术方面的研究工作30多年。主持或为主参与来自农业部、农业部东海区渔政局、福建省海洋与渔业局、福建省科技厅、厦门市海洋与渔业局等单位下达的科研项目30余项。获省科技进步二等奖1项，省科技进步三等奖2项，省标准贡献三等奖1项。在各种专业学术刊物发表学术论文30多篇，出版专著2部。受聘为农业农村部渔具渔法专家委员会委员，农业农村部渔业资源评估专家委员会委员，福建省水产学会海洋捕捞与渔业资源专业委员会副主任兼秘书长，福建省渔业行业协会远洋分会顾问。
（3）养殖环境与病害防控研究方向
周宸 男，1961年出生，教授级高级工程师。主要从事水生生物疾病防控技术和海水健康养殖技术研究工作，近十年来主持国家科技部、农业部和省级科研项目10多项；获福建省科技进步三等奖3项，获中国水产科学院科技进步一等奖1项，获农业部农牧渔业丰收奖二等奖1项，获厦门市科学进步三等奖1项；获国家发明专利和实用新型专利8项。编著《福建省主要水产养殖动物病害诊断与防治》《福建省重要水生动物苗种质量标准》《无公害海水养殖综合技术》《福建海水养殖》和《海水养殖鱼类100问》。发表学术论文40多篇。兼任福建省水产学会病害防控专业委员会副主任。
郑惠东 男，1976年出生，高级工程师，现任海洋环境与水产品质量安全检测中心副主任，农业农村部渔业产品质量监督检验测试中心（厦门）副主任，福建省渔业环境监测站副站长，检验检测机构资质认定评审员，环境影响评价工程师。长期从事渔业生态环境监测、渔业生境修复与生物多样性保护、水产养殖生物污染环境效应等研究工作。先后主持、参加了“典型海湾受损生境修复生态工程和效果评价技术集成与示范”“拟除虫菊酯类农药对主要海水养殖生物的毒性及药动学研究”“网箱养殖区底部多层生态床的构建和修复技术研究”等省部级科研项目20多项。负责完成农业农村部、东海区、省海洋与渔业局等单位下达的纵向监测任务10多项。获省科学技术进步三等奖1项、厦门市科学技术进步三等奖1项，农业部渔业生态环境监测中心优秀监测成果一等奖1项，获 2011-2015“全国渔业生态环境监测先进个人”称号。主持制定省地方标准1项，获得国家发明专利授权1项、实用新型专利授权5项。先后在《应用生态学报》《应用海洋学学报》等核心刊物上发表学术论文20余篇。
许翠娅 女，1973年出生，高级工程师，现任海洋环境与水产品质量安全检测中心副主任，农业农村部渔业产品质量监督检验测试中心（厦门）副主任，福建省渔业环境监测站、福建省水产品质量监督检验站副站长。持有检验检测机构资质认定评审员、环境影响评价工程师等证书。主要研究方向为海洋与渔业生态环境、水产品质量安全、水生生物毒理学等。主持、参加30多项科研和监测项目，主要有“苯系物对皱纹盘鲍毒性效应的研究”“福建沿海赤潮历史、现状和发展趋势的研究”“海水贝类产品卫生监测和生产区域划型”“赤潮毒素危害管控”等。共发表论文20余篇。获省科学技术二等奖1项、三等奖2项，农业部渔业生态环境监测中心优秀监测成果一等奖2项、三等奖1项。
吴建绍 男，1976年出生，副研究员，现任福建省水产研究所海洋生物疾病防控研究中心副主任(主持工作)。主要从事海洋生物疾病防控、健康养殖及多倍体育种等方面研究工作，主持或参与省部级科研项目30多项，包括“不同养殖模式下双斑东方鲀病害防控技术研究”“坛紫菜易感性细菌病防控技术研究”“坛紫菜病害控制与健康养殖技术示范”等；获福建省科技进步二等奖1项，厦门市科技进步三等奖1项，漳州市科技进步三等奖1项。发表“双斑东方鲀皮肤溃烂症病原菌鉴定及药敏分析”“硫酸铜对双斑东方鲀刺激隐核虫病的治疗效果研究”“福鼎海域坛紫菜叶状体体表外生细菌的组成和数量分析”等学术论文20多篇。
（4）水产品深加工与功能性食品开发研究方向
刘智禹 男，1972年出生，博士，教授级高工，硕士生导师，现任所党委委员、副所长。主要从事水产品加工与质量安全、海洋生物资源高值化开发利用、水产品标准化等领域研究工作。兼任国家海水鱼类加工技术研发分中心（厦门）主任、农业农村部渔业产品质量监督检验测试中心（厦门）主任、全国水产标准化委员会加工分技委委员、全国食品标准化委员会水产加工分技委委员、中国渔业协会河豚鱼分会理事/专家委员会委员、中国渔业协会河豚餐饮文化委员会委员、养殖河鲀食用安全风险评估委员会委员、养殖河鲀加工审核工作委员会委员、福建省水产学会加工专业委员会常务副主任委员。近年来，主持国家、省部级科研项目多项，担任国家海洋公益行业科研专项、福建省科技重大专项首席专家；承担了6项国家标准、行业标准的制定和修订；获国家海洋科学技术一等奖1次，国家海洋科技创新二等奖1次，省科学技术进步三等奖6次；获得授权发明专利6项；以第1作者或通讯作者发表学术论文70多篇。
廖登远 男，1970年出生，副研究员。主要从事水产品加工与综合利用方向的研究。近年来主持和参与国家、部、省、市级科研项目30多项，水产行业标准和福建省地方标准制修订工作5项，获省科学技术三等奖2项，发表学术论文20余篇，获省水产饲料科技论文二等奖1次。
（5）水产品质量评价与食用安全控制研究方向
罗冬莲 女，1969年出生，教授级高级工程师，现任海洋环境与水产品质量安全检测中心主任，农业农村部渔业产品质量监督检验测试中心（厦门）常务副主任，福建省渔业环境监测站、福建省水产品质量监督检验站副站长，技术负责人，检验检测机构资质认定评审员，环境影响评价工程师。主要研究方向为海洋与渔业生态环境监测、研究，水产品质量安全，生态保护与修复。近几年先后主持和参加20多项省部级科研项目，主要有：国家海洋局公益性项目子课题“封闭海湾滩涂修复的集成技术研究与示范”“东山湾受损生境修复生态工程和效果评价技术集成与示范”，国家重点研发计划子专题“海洋生态牧场模式构建与示范研究”，省海洋与渔业局渔业发展保护专项“养殖受损生境植物修复生态工程应用示范”、省科技局科研院所公益专项“东山湾多尺度资源环境承载能力评价与预警研究”等。负责完成农业农村部、东海区、省海洋与渔业局等单位下达的纵向监测任务10多项。主持省地方标准2项，获发明专利授权2项、实用新型专利授权7项，发表论文20多篇，获农业部渔业生态环境监测中心优秀监测成果一等奖2项、三等奖1项。
刘海新 男，1974年出生，副研究员，海洋环境与水产品安全检测中心副主任。从事水产品质量安全和实验室质量管理工作10多年，长期组织参与开展农业部、福建省海洋渔业局下达的产地水产品质量、苗种品种、渔业投入品的监督抽查、风险监测和应急监测任务。主持多项水产品农（兽）药残留检测技术、水产品风险评估、药物代谢动力学等领域课题研究和省地方标准的制定。先后在《水产学报》、《上海海洋大学学报》、《广东海洋大学学报》等国内各专业技术期刊发表学术论文20余篇。现任农业农村部渔业产品质量监督检验测试中心（厦门）、福建省水产品质量监督检验站、福建省渔业环境监测站副主任（副站长）、质量负责人、国家实验室资质认定评审员。
四、实验室学术委员会
学术委员会主任：
谢潮添 教授 集美大学
学术委员会副主任：
林 琪 研究员 福建省水产研究所
学术委员会委员：
柯才焕 教 授 厦门大学
林国清 教授级高工 福建省水产技术推广总站
林龙山 研究员 自然资源部第三海洋研究所
肖美添 教 授 华侨大学
徐轶群 教 授 集美大学
郑国富 研究员 福建省水产研究所
刘智禹 教授级高工 福建省水产研究所
