福建省水产研究所2项省海洋与渔业厅重点项目通过验收

    2010年4月22日～23日，福建省海洋与渔业厅组织专家及有关部门人员组成验收组，分别在厦门和东山对福建省水产研究所承担的“鱼类加工下脚料提取胶原蛋白中试”〔闽海渔合同[2007]011号〕和“风能海水淡化装置研发及其网箱养殖区示范工程”〔闽海渔合同〔2008〕1—09〕项目进行验收。验收组听取了项目组关于项目实施情况和资金使用情况汇报，审阅了项目有关技术资料，观看了“鱼类加工下脚料提取胶原蛋白中试”生产的录像，到东山县陈城镇岐下网箱养殖区现场检查“风能海水淡化装置研发及其网箱养殖区示范工程”设备运行情况，经质疑和讨论认为以上2个项目均能够按照有关程序和规定，管理较为规范，项目技术资料完整，全面完成了合同约定的内容和指标，同意通过验收。

    “鱼类加工下脚料提取胶原蛋白中试”项目以罗非鱼鱼鳞、鱼皮为原料，用正交试验的方法，摸索出合理的鱼鳞、鱼皮酶法处理的提胶工艺。研究提出的鱼鳞、鱼皮提取胶原蛋白的生产路线及工艺合理可行。该项目设计和建设了每批次能处理400公斤鱼鳞或鱼皮的胶原蛋白中试生产线一条，扩建中试车间500平方米左右，并进行了中试和制订了鱼类加工下脚料提取胶原蛋白的技术规范。中试产品经检测达到GB 6783—94食品添加剂明胶的标准，共生产和销售胶原蛋白中试产品1.3吨提供给省内外多家食品厂使用。该产品可供食品、医疗、保健、化妆品和化工材料等领域使用，社会经济效益较显著,有较好的应用前景。

    “风能海水淡化装置研发及其网箱养殖区示范工程”研发了风能海水淡化装置并在东山县陈城镇岐下网箱养殖区建设了日产10吨淡化水的示范工程，淡化水质量符合《生活饮用水卫生标准》（GB5749—2006）要求。淡化成本在6.5元/吨以下。该项目利用可再生能源（风能）和海水天然资源在网箱养殖区进行海水淡化，既满足了渔民生产和生活需要，又节约了陆岸淡水资源，符合环境保护节能减排的发展方向。